2024年“世界50佳餐厅”评选揭晓

西班牙 Disfrutar 夺冠

图片提供：The World’s 50 Best Restaurants

全球餐饮界盛事、备受瞩目的 2024 年全球 50 佳餐厅名单于 6 月 5 日星期三在拉斯维加斯举行的华丽现场颁奖典礼上揭晓。此次活动汇聚了全球最出色的厨师、餐馆老板和酒店业偶像。
在第 22 届年度排名中，来自五大洲 26 个地区的餐厅以及 8 家令人兴奋的新餐厅和重新入选的餐厅榜上有名。
本届榜单中，西班牙共有5间餐厅上榜，而且在前五名中占据了三席！中国香港的”常客“大班楼和新派粤菜”永” 亦跻身50佳行列。
拔得头筹的巴塞罗那 Disfrutar 餐厅，其菜肴充满想象力，烹饪技艺精湛，并以最俏皮的方式上桌。两套菜单共 30 道菜： 经典菜单和节日菜单。前者包括泰式墨鱼配椰子多球、乳鸽配昆布意大利面、杏仁和葡萄等菜肴，而著名的鱼子酱馅潘奇诺甜甜圈和出色的冷冻凉菜汤三明治则可在经典菜单中找到。无论选择哪种菜单，有一件事是肯定的：您将获得终生难忘的用餐体验—吃货们今年可以考虑去这家餐厅打卡。

2024 “世界50最佳餐厅” 完整名单：

1. Disfrutar (西班牙巴塞罗那)
2. Asador Etxebarri (西班牙巴列德阿萨多)
3. Table by Bruno Verjus (法国巴黎)
4. Diverxo (西班牙马德里)
5. Maido (秘鲁利马)
6. Atomix (纽约市) 
7. Quintonil (墨西哥墨西哥城)
8. Alchemist (丹麦哥本哈根)
9. Gaggan Anand (泰国曼谷)
10. Don Julio (阿根廷布宜诺斯艾利斯)
11. Septime (法国巴黎)
12. Lido 84 (意大利加多内里维埃拉)
13. Trèsind Studio (阿拉伯联合大公国杜拜)
14. Quique Dacosta (西班牙德尼亚)
15. Sézanne (日本东京)
16. Kjolle (秘鲁利马)
17. Kol (英国伦敦)
18. Plénitude (法国巴黎)
19. Reale (意大利 Castel di Sangro)
20. 永 (中国香港)
21. Florilège (日本东京)
22. Steirereck (奧地利维也纳)
23. Suhring (泰国曼谷)
24. Odette (新加坡)
25. El Chato (哥伦比亚波哥大)
26. 大班楼 (中国香港)
27. A Casa do Porco (巴西圣保罗)
28. Elkano (西班牙 Getaria)
29. Boragó (智利圣地牙哥）
30. Restaurant Tim Raue (德国柏林)
31. Belcanto (葡萄牙里斯本)
32. Den (日本东京)
33. Pujol (墨西哥墨西哥城)
34. Rosetta (墨西哥墨西哥城)
35. Frantzén (瑞典斯德哥尔摩)
36. The Jane (比利時安特衛普)
37. Oteque (巴西里約熱內盧)
38. Sorn (泰國曼谷）
39. Piazza Duomo (意大利阿爾巴)
40. Le Du（泰國曼谷）
41. Mayta (秘魯利馬)
42. Ikoyi (英國倫敦)
43. Nobelhart & Schmutzig (德國柏林)
44. Mingles (韓國首爾)
45. Arpege (法國巴黎)
46. SingleThread (加利福尼亞州希爾茲堡)
47. Schloss Schauenstein (瑞士 Fürstenau)
48. Hiša Franko (斯洛維尼亞科巴里德)
49. La Colombe (南非首都開普敦)
50. Uliassi (意大利 Senigallia, Ital)