曼哈顿高雅的韩国餐厅

Atomix本次在榜单上位居第六，同时还获得了 2024 年北美最佳餐厅的殊荣。
如果说美食是了解文化的最终窗口，而韩国文化在国际上日益盛行和受到重视，那么纽约的 Atomix 餐厅则是韩流现象在美食上的最终体现。这是韩国餐饮的极致：精致而美味的食物，菜肴既有传统的基础，又有独特的创新。这里的菜肴注重细节，确保每位食客都能在惊叹中离去。
来到 Atomix 餐厅外面，你可能会以为自己走错了地方--直到其他食客聚集在你旁边的人行道上。这家位于曼哈顿诺玛德区（NoMad）的餐厅外观朴实无华，但内里却美轮美奂。一楼是酒吧，供应特级鸡尾酒，地下室是可容纳 14 人的 U 型主柜。

地下室是可容纳 14 人的 U 型主柜。 — 地下室是可容纳 14 人的 U 型主柜

餐厅12 道菜的品尝菜单以韩国菜为基础，以世界一流的口味和质地组合为特色。每道菜都盛在精美的定制陶瓷中，并附有一张说明卡，提供有关食材、产地和灵感的信息。菜肴种类繁多，从羊肉配deodeok（一种韩国根菜）到樱花鳟鱼配韩国芥末和大黄；海参可能配虾和鸡蛋盖饭，而刚刚烤好的和牛则与冷面形成鲜明对比。

Atomix 跳出韩餐（传统韩餐）或 "新韩餐 "的界限，为韩国美食提供了一个全新的、更加国际化的视角。它已成为世界上最具影响力的餐厅之一，这一点从它被评为 "2024 年北美最佳餐厅 "就可见一斑。（图片由The World's 50 Best Restaurant 2024 提供）

餐厅地址：104 E. 30th St. New York, NY 10016, USA

Atomix

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