年轻厨师的绝佳机会：2025年 "50佳餐厅奖学金 "

2025年"50佳餐厅奖学金 "海报

好消息： "世界 50 佳餐厅 "主办机构近日宣布与 Parmigiano Reggiano 合作，再次推出 "50 佳餐厅奖学金"。 该奖学金经过短暂的中断之后，将于 2025 年重新启动这项备受推崇的计划，为下一代烹饪人才提供更多机会。

50 家最佳餐厅奖学金面向世界各地在专业厨房或类似环境中工作不到三年的厨师。 获胜者将有难得的机会在两家世界顶级餐厅体验两个阶段（实习），其中包括西班牙赫罗纳的 El Celler de Can Roca 餐厅，该餐厅曾在 2013 年和 2015 年被评为世界最佳餐厅，现已跻身 "最佳餐厅 "名人堂。 第二阶段的奖学金将在适当的时候揭晓。 在这些阶段中，获奖者将获得生活费津贴，帮助他们享受主办城市的生活。

最后三名候选人将前往意大利参加 2025 年 6 月 19 日在都灵举行的 "世界 50 佳餐厅 "颁奖典礼，届时将揭晓奖学金得主。 在意大利期间，三位候选人还将参观 Parmigiano Reggiano 的发源地，在那里他们将接受私人参观，并深入了解世界知名奶酪的生产过程。

奖学金申请将于 3 月 17 日通过世界 50 佳餐厅网站开始，3 月 31 日截止。 首次申请时，候选人必须提交一段简短的介绍视频，并回答有关其烹饪理念、愿景和抱负的问题，由 50 佳餐厅的资深代表组成的评审团将对其进行评估。 随后将进行两轮附加赛，包括制作一份以 Parmigiano Reggiano 为特色的食谱，最终宣布获胜者。 申请者可在 50 最佳餐厅奖学金网页上找到更多信息，以帮助他们参赛：50 Best Restaurants Scholarship

50 最佳餐厅奖学金的重新启动标志着 50 最佳组织继续致力于为新晋厨师提供发展机会，并致力于在全球酒店业创造独特体验的关键时刻。

“世界 50 佳餐厅” 内容总监威廉-德鲁（William Drew）说："我们很高兴在 2025 年重新推出备受推崇的 50 佳餐厅奖学金。 这是我们一直渴望重新推出的一项活动，我们特别高兴能与 Parmigiano Reggiano 合作，这个品牌与我们一样致力于培养下一代有抱负的厨师。 我们期待着收到来自世界各地的申请，以获得这个千载难逢的机会，将自己的职业生涯提升到新的高度"。